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じゃがいもの焼きうどん
by クックSQNAF3☆
栃木の宇都宮のじゃがいも入り焼きそばを焼きうどんでイメージしました
コツ、ポイント
①焼肉のたれはメーカーにより調整お願いします ②1人分ずつの場合は半分の量でお作り下さい
材料
(2人分)
じゃがいも
小2つ※140~160㌘位
もやし
1つ※200g位
ウィンナー
6~8本
うどん
2つ
焼肉のたれ
大4~6
このレシピの生い立ち
宇都宮焼きそばにはじゃがいもが入っていると知り、食べた事はないですが、焼肉のたれで作る定番焼きうどんにじゃがいもを入れてアレンジしました
1.
じゃがいもを皮を剥き、食べやすい大きさに切り、600W2~3分柔らかくなるまでチンする
2.
①をもやしと食べやすい大きさに切ったウィンナーと一緒に炒める※強め中火~弱め強火
3.
②のもやしが半分位になったら、流水で解したうどんを投入、水分をなくす※強め中火~弱め強火
4.
③の水分がなくなったら、焼肉のたれを投入、絡めながら炒める※強め中火~弱め強火
5.
焼肉のたれが絡まったら火を止め、完成
6.
⑤を盛りつけ召し上がれ
7.
今回の総カロリー 約456cal うどん1つ 約223cal もやし1/4約7cal じゃがいも皮なし76g約58cal
8.
続き ウィンナー3本約40g 約120cal 焼肉のたれ大2 約48cal ※カロリースリム、裏面参照です
https://cookpad.com/recipe/7387725
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