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牛ヒレステーキ丼♪
by 花時計咲いた
とかち鹿追牛のヒレステーキ!丼仕立てに。
コツ、ポイント
焼き加減はお好みで! 彩りにパプリカを添えました。
材料
(1)
お肉
150g
お塩
適量
ごはん
350g
バター
5g
ブラックペッパー
適量
サラダ油
5g
このレシピの生い立ち
1600円のヒレ肉の半額品を。 お肉のお味を活かして、塩コショウのシンプルなお味付けに。
1.
お肉を常温に戻す。
2.
お肉にお塩をパラパラと。 ブラックペッパーをまんべんなくふる。
3.
フライパンにサラダ油を温め、お肉を両面焼く。
4.
丼にごはんを盛り、バターを置く。 焼けたお肉を斜め削ぎ切りにして、ごはんの上に盛り付ける。 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/7388136
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