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こっくり♪こってり♪蓮根と蒟蒻の煮物
by mikanaꔛ
蓮根と蒟蒻のこっくり♪♪こってり煮物♪♪ご飯がすすみます
材料
(4人分)
蓮根
350g
蒟蒻
400g
ちくわ
1本
★味噌
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
大さじ2/3
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ2
★和風だしの素
小さじ1
★ダシダ
小さじ1/2
水
100ml
このレシピの生い立ち
煮物レシピ
1.
【A】を混ぜ合わせる。
2.
蓮根は、5mm幅の半月切り、こんにゃくは、1口大にちぎる。 ちくわは、輪切りにする。
3.
鍋にごま油を引き、蓮根、こんにゃく、ちくわ、唐辛子を2~3分炒める。
4.
【A】を入れ、炒め合わせたら、水を加え、落し蓋をして、15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7388156
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