文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆簡単☆めちゃ旨!ちくわメンチカツ
by PATTIE◎
ちくわがご馳走に大変身。 ちくわの旨味とお肉の旨味が合わさり最高です! おかず、お酒のおともにどうぞ♪ レシピ投稿祭
コツ、ポイント
【工程⑤】中まで火が通るよう、じっくり揚げてください。
材料
(2人分)
ちくわ
5本
玉ねぎ
1/4個
合い挽き肉
130g
卵
1個
ナツメグ
少々
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ2
水
大さじ1
パン粉
30g
このレシピの生い立ち
ちくわにチーズやきゅうりを詰めるのは定番ですが、何か違うものを詰めてみたくて考えました。
1.
ちくわは縦半分に切り込みを入れる。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに玉ねぎ、合い挽き肉、卵半量(1/2個)、ナツメグ、塩こしょうを入れてこねる。
3.
ちくわの切り込みに詰める。
4.
残りの卵(1/2個)、薄力粉、水、を混ぜ合わせ、ちくわをくぐらせたら、パン粉をつける。
5.
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、転がしながらきつね色になるまで揚げる。
6.
お好きなソースをかけてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/7388317
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.