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おでんの残り汁おつゆde うまうま卵雑炊
by マシュマロmさん
おでんの残ったおつゆがもったいないぞー! と、なり次の日にお雑炊をしたらめっちゃうまいぞー笑笑
コツ、ポイント
弱火でとにかくグツグツ♪
材料
(2人分)
おでんの残りおつゆ
1カップと半
水
お好みで
顆粒出汁
小1
ご飯
茶碗1と半分
■
おでんの残った具あれば
溶き卵
1〜2個
刻みネギ
お好みで
もみ海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
紹介文と同文です! たくさんおつゆが余ったらぜひ作ってみてください♪
1.
おでんの残ったおつゆを火にかけて温める。 残ったおつゆが少なければ水を足して顆粒出汁を入れてください。
2.
おつゆが多少グツグツしてきたらご飯投入。 弱火でグツグツ、時々かき混ぜながらプルプルになるまで30分くらいかな〜
3.
水がなくなってきたら都度追加してかき混ぜながら。 ここでおでんの具が残っていたら、1センチ角に切って投入!
4.
今回うちは大根のみ残りましたので 切って投入〜10分くらいグツグツ。溶き卵も回しかけて〜 蓋をして2〜3分蒸らして
5.
完成 刻みネギや海苔を散らしてね!
https://cookpad.com/recipe/7388438
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