卵、不使用
市販のホットケーキミックスを使わなくても、 簡単にホットケーキは作れます。
ママ用レシピも追加。
コツ、ポイント
ホットケーキミックスは添加物が多いです。
ベーキングパウダーもアルミが含まれています。
気になる場合、ベーキングパウダーはノンアルミの物があります。
1.
薄力粉とベーキングパウダーを泡だて器で混ぜる。
2.
カボチャ、ニンジン、牛乳、砂糖を1と混ぜる。
3.
具はお好みで☆
ペースト、みじん切り、角切りでもOK。
砂糖の量は具の甘みやベビーのお好みで加減して下さい。
4.
2の生地をフライパンで焼く。
油はバター、サラダ油、オリーブオイルをお好みで薄くひいて下さい。
5.
写真の具はニンジンの角切りとカボチャのペーストです。
7.
甘味が弱いですが、砂糖の量は後期の適量です。
その為、小麦の味がよく分かるので、国産小麦だと更に美味しいですよ。
8.
ママ用
薄力粉 50g
BP 小1/2
全卵 1個
牛乳 大さじ2
(加減して下さい)砂糖 5gくらい
9.
2011/07/16 追記
ママ用は全卵と砂糖をよく混ぜて泡立てるとふんわり膨らみます。その後に牛乳、粉類を入れて下さい
10.
具をたくさん入れると、生焼けっぽくなるので(特にニンジンのすりおろし等)入れ過ぎないようにして下さいね。
https://cookpad.com/recipe/738859
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