レシピ投稿祭
わんこmamaさんの塩豚を使ってポトフにしてみました
このレシピの生い立ち
塩豚が残っていたので活力なべでポトフにしました
1.
塩豚は茹でこぼさずにそのまま使います。食べやすい大きさにカットする。
3.
活力なべにオリーブオイルをいれ潰したにんにくを弱火にかける
4.
いい香りがしてきたら火を強めて塩豚を軽く炒め、残りの野菜をドサっと加える。
5.
水を足して加圧開始。
おもりが激しく揺れるまでは強火で、シュンシュン揺れたらすぐに火を消す。弱火で1、2分加圧してもok
6.
自然にピンが落ちるのを待って蓋を開けて味見する。塩コショウで味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7388767
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