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超ズボラ 豚バラブロック「あっさり煮豚」
by たかあきtaka
肉をいっぱい食べたくなり作ってみました。レシピ投稿祭!
コツ、ポイント
❹の時間は、肉に火が入る感じがあればいい感じ。 弱火じゃなくっても、蓋をして余熱で30分でも行けるかもです
材料
(1人分)
豚バラ ブロック
200g
焼肉のタレ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
本当は、ジッパーに入れて味付けしたものを、湯煎したらもっといいかなーと思ったのですが、面倒なので汗
1.
豚ブロックを包丁の先端で火が入るように穴を空ける
2.
フライパンで表面を焼く (ひっくり返した時、油の気泡が出るまで)
3.
鍋に豚ブロックと、肉が浸るくらい水を入れて沸騰するまで強火で熱する
4.
沸騰したら蓋を閉めて、極弱火で15分くらい熱する
5.
取り出して、1口大に切り取り、焼肉のタレをかけて出来上がり(私はマヨネーズつけちゃいました)
https://cookpad.com/recipe/7388933
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