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放置飯★ルーロー飯
by 身土不二、医食同源
ほったらかしで出来るルーローハン! 簡単でおいしいです。
材料
(3人前)
豚肉
700g
ニンニクチューブ
大1
酒
大さじ4
醤油
大さじ4
オリゴ糖
大さじ1
ハーブスパイスや七味or五香粉
大さじ1弱
水
400cc
茹で卵
2、3個
このレシピの生い立ち
五香粉、ウーシャンフェンが無いけど適当にルーローハンが食べたくて作ってみました! 予想以上に美味しい。
1.
豚肉をざっくりと切っていく。 食べやすい大きさでも、 お好きな大きさで。
2.
お鍋に豚肉、ニンニクチューブ大1、 酒大4、醤油大4、オリゴ糖大1、 ハーブスパイスや七味を大1、 水400ccを入れ、
3.
火にかける。中火で。
4.
30分ほど煮込む。 その間に茹で卵を作り、中に入れて煮込む。 蓋は少し引っ掛けるか、外すか。 どちらでも。
5.
汁が半分くらいになったら完成! 煮込み時間は、だいたい30分程。 出来上がり★
6.
スパイスはiherb で買ったもの。半年くらい使ってますが無くなりません!笑 ウーシャンフェンを買って作ってみたいです
https://cookpad.com/recipe/7389044
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