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豚なんこつのコンフィ
by micororo
レシピ投稿祭 をきっかけに投稿しました。 簡単に作れるおつまみです。
コツ、ポイント
弱火でじっくり加熱してください
材料
(2人分)
豚なんこつ
好きなだけ
オリーブオイル
50ccぐらい
にんにくスライス
1かけ
ローズマリー
1枝
輪切りの鷹の爪
少々
塩、ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
大好きな豚なんこつを少しお洒落に食べてみたかったので
1.
豚なんこつを好きなだけ用意する
2.
スキレットかフライパンで、 ●多めのオリーブオイル ●にんにくスライス1かけ分 ●ローズマリー ●鷹の爪 を弱火で熱する
3.
香りが立ったら、 豚なんこつ、塩、ブラックペッパー少々を加える 弱火でじっくり煮込む
4.
いただきます!
https://cookpad.com/recipe/7389454
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