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もずくと人参のチヂミ&簡単タレ
by canary-bird
簡単!モチモチ!もずくのチヂミです♫もずく+αお好きな野菜をプラスしてね(*´꒳`*)♫ ☆レシピ投稿祭☆
コツ、ポイント
焼く時は多めのごま油で焼くと表面がパリッとします 塩は粗塩を使っています。サラサラの塩の場合は少し少なめにしてくださいね もずく+α 人参やニラ、ネギなどお好きなものをプラスしてね☆彡
材料
(2枚分)
◎小麦粉
120g
◎上新粉 又は 片栗粉
40g
◎卵(L)
1個
◎塩
小さじ3/4
◎水
100cc
生もずく
100g
人参
50g
刻みネギ
適宜
ごま油(焼く時用)
1枚あたり大さじ2くらい
■
【チヂミのタレ】
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
白胡麻
小さじ1
このレシピの生い立ち
もずくをたくさんもらったので消費するために作りました(*^^*)♫
1.
ボールに◎を入れて混ぜ合わせる
2.
1に千切りにした人参ともずく、刻みネギを入れて混ぜ合わせる
3.
フライパンにごま油をひき2の半量を入れて中火で焼き目がついたらひっくり返し中に火が通るまで焼く
4.
タレを混ぜ合わせ3に添えれば出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7389849
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