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10分で出来るおつまみ☆ポークポパイ
by ゆえたん
その名の通り、材料は豚肉とほうれん草! 簡単で早くできるけど、なかなか美味しい!
コツ、ポイント
ドレッシングはなんでも合うと思います。 現在旦那がダイエット中なので、最近はノンオイルの和風おろしを使ってるけど、ゴマドレもお勧めですよ♪
材料
(4人分)
豚ロース薄切り
1パック(300g位)
ほうれん草
1束
にんにく
1片
お好みのドレッシング
適宜
オリーブ油
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
旦那がお仕事お休みで、私はお仕事…。帰宅したら、お腹を空かせた旦那が待ちくたびれて、倒れてる(笑)。そんな時に冷蔵庫にある物でパパッと作ってみたら、美味しかった♪
1.
豚肉を茹でる為にお湯を沸かす。 にんにくを薄くスライス、ほうれん草は、生のままでOKなので、きれいに洗って食べやすい長さにざく切りする。
2.
お湯が沸いたら、豚肉を一枚ずつしゃぶしゃぶしていく。 一方、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら、ほうれん草を加えて、塩胡椒をして炒める。
3.
お皿に、2のほうれん草を盛り付け、その上に、しゃぶしゃぶした豚肉を、ほうれん草を隠すように乗せていく。 いただく直前にドレッシングをかけて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/73898
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