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さばの甘辛カレー風味♪
by えりじぃ
甘辛さとカレー風味が絶妙です☆
コツ、ポイント
甘めが好きなので砂糖が少し多めですが、お好みで減らしてみてもいいかも。
材料
(2人分)
さば
2切れ
●しょうゆ
大2
●酒
大1
●砂糖
大2
●カレーパウダー
小1
小麦粉
大1
カレーパウダー
小1~2
油
適量
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮や煮つけばかり作っていたのでたまには違うものをと…
1.
さばは食べやすい大きさに切り軽く塩をふる。 ●の調味料はあわせておく。
2.
小麦粉とカレーパウダーは併せてふるい、さばにまぶす。
3.
少し多めの油で2のさばをカリっと焼く。 カリッとなったら余分な油はキッチンペーパーでふきとる。
4.
あわせておいた1の調味料を入れ煮からめたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/739000
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