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クリスマスレシピ 簡単チキンの丸焼き
by ヨメからリクエスト
30分お湯に入れて オーブンで焼くだけです。 調味料もシンプルです。 簡単にできます。 鶏は業務用スーパーで購入
コツ、ポイント
▶お湯に入れる時火傷に注意してください ▶①の拭く作業をしっかりやると 味がボヤけません ▶https://youtu.be/eksbG8kPgzk 調理動画載せています よければ参考にして下さい。
材料
(4人分)
丸どり
1羽
醤油
50cc
みりん
100cc
酒
100cc
砂糖
小3
このレシピの生い立ち
▶クリスマスに家族をビックリ させたくて丸焼きを思いつきました。 ▶湯せんの間や焼いている間に 他の作業ができるので 助かります。
1.
丸鶏をペーパーでキレイに拭きます ※血の塊や羽など少しついています
2.
足を紐で結びます
3.
ジップロックに鶏と調味料を入れ空気を抜きます
4.
沸いたお湯に鶏を入れ火を止めて30分湯せんします
5.
1回目200度のオーブンで15分焼きます ※お好みでボイル野菜など並べます
6.
15分後取り出して漬けていたタレを塗ります
7.
2回目240度10分焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7390152
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