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ふわっと変化オートミールパン:ほうじ茶味
by シオン(^O^☆♪
ダイエッターにもヘルシー志向の人にも喜ばれるオートミール蒸しパン、ぜひぜひ〜♡
コツ、ポイント
卵白を泡立てることと、BPを最後に入れることで、ふわふわな蒸しパン完成(*^^)v ある料理研究家の説明を聞いて、レシピを少し調整しました♪ レシピ通りに作るだけの、コツ要らずの簡単クッキング(*´▽`*)
材料
(内容量が1リットルくらいの容器1つ分(小さいとあふれます))
オートミール
90g
砂糖
30〜40g
豆乳(ほうじ茶味)
200ml
卵白
2個分
卵黄
2個分
ベーキングパウダー
9g
このレシピの生い立ち
卵白を泡立てるひと手間で、ふわふわな蒸しパン完成(*^^)v レシピ通りに作るだけの、コツ要らずの簡単クッキング(*´▽`*)
1.
オートミール、砂糖、豆乳(ほうじ茶味)をボールに入れ2〜3分置く※こうするとすぐに粘りが出る
2.
卵白をミキサーで角が立つまで泡立てる
3.
①をミキサーでトロッとするまでしっかり混ぜる
4.
③に、卵黄を加え、さらにミキサーでしっかり混ぜる
5.
④に②を加え、ゴムべらで泡をつぶさないよう そっと混ぜる
6.
BPを最後に加え混ぜる
7.
レンジ対応の容器にラップをかけ(後片付けを簡単にするため)、その中に⑥を入れ、トントンと軽く落として生地を落ち着かせる
8.
フタをしないで800Wのレンジで6分加熱 ※使用するレンジによって時間を調整してください
9.
レンジの中に入れたまま5〜10分、粗熱を取る(乾燥を防ぐ)
https://cookpad.com/recipe/7390289
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