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人参の葉のパリパリ焼き
by Okotosan
オリーブオイルと塩の加減はお好みで♪ シンプルな味付けが意外にも美味しいです♪
コツ、ポイント
人参の葉はじっくりパリパリになるまで炒めると美味しいです(^^)
材料
(2人分)
人参の葉
3本分
オリーブオイル
大さじ1弱
塩
適量
このレシピの生い立ち
パセリで作って美味しかったので人参の葉で試してみたら美味しかった(^^)
1.
人参の葉は硬い枝からしごいて葉だけ使う。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で水分を飛ばしてから弱火にし、パリパリ状態にする。
3.
人参の葉がパリパリになってきたら塩をかけて終わり。
4.
オリーブオイルは多めにした方がパリパリ感が出ます。
https://cookpad.com/recipe/7390522
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