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まろやか♡ほうれん草の味噌汁バター風味
by ☆ゆきみるきー☆
お味噌汁にバター!?と思うかもしれないけれど、味噌バターラーメンがあるようにお味噌とバターは相性抜群なんです♡
コツ、ポイント
普通のほうれん草のお味噌汁にバターを入れるだけで、まろやかなお味噌汁になります(*^-^*)
材料
(2~3人分)
水
3カップ
粉末だし
小さじ2
味噌
大さじ3
豆腐
1/2丁
ほうれん草
1束
バターまたはマーガリン
小さじ1/2(お椀1杯につき)
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母がやっているのを見てマネしてみると…「おいし~い♡」 それ以来、ほうれん草のお味噌汁にはバターを入れちゃいます(´∀`)
1.
ほうれん草はよく洗い、5cmくらいの長さに切っておく。
2.
鍋に水を入れて火をつけ、沸騰したら、ほうれん草の茎の部分から入れる。 15秒くらい煮たら、葉の部分も入れる。
3.
葉っぱがきれいな緑色になったら火を少し弱めて、粉末だし、味噌、好みの大きさに切った豆腐を入れる。
4.
お椀に注いだらバターを浮かべて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/739066
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