文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉で作るバナナパウンドケーキ
by 波里レシピ
バナナの豊潤な香りとしっとりした食感。米粉で作るグルテンフリーのパウンドケーキです。
コツ、ポイント
・卵は割りほぐし、よく混ぜてください。 ・火傷にご注意下さい。
材料
(17cmパウンド型)
お米の粉 手作りお菓子の薄力粉
100g
バナナ
1本
レモン果汁
小さじ1
砂糖
50g
卵
1個
米油
40g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
米粉を使用して、しっとり&ふんわりとした生地のパウンドケーキに仕上げました。バナナの甘い香りが引き立つグルテンフリーのケーキです。
1.
今回は「お米の粉 手作りお菓子の薄力粉」を使います。
2.
パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
3.
ボウルにバナナを入れフォークなどで潰し、にレモン果汁、砂糖を加えて混ぜます。
4.
卵、油を加え、よく混ぜます。
5.
米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
6.
パウンド型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
7.
オーブンからとりだし、真ん中に切れ目を入れ、更に180℃で30分焼きます。
8.
焼き上がったら型から取り出し、粗熱を取って完成です。
https://cookpad.com/recipe/7391037
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.