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✿竹の子芋のマヨ・ソース味
by umemodoki
ホックホク・やわやわの竹の子芋に、ソースとマヨネーズがピッタリ合います! お好み焼き風に食べたい方にお勧めです^^
コツ、ポイント
竹の子芋の代わりに、ヤツガシラや里芋でも。 茹でた後、オーブントースターで軽く焦げ目をつけると、香ばしくて美味しいですが、焼かなくてもOKです。
材料
(グラタン皿一皿分)
竹の子芋(小)
2本
マヨネーズ
お好み量
ソース
お好み量
青海苔
お好み量
このレシピの生い立ち
芋掘りシーズンになると、ほくほくした竹の子芋を使ったレシピに挑戦したくなります。 煮物以外で、簡単に味が決まるものにしてみました。
1.
竹の子芋は皮を剥き、輪切りにする。竹串がスッと刺さる位に、軟らかく茹でる。
2.
グラタン皿に並べ、オーブントースターで、軽く焦げ目をつける。 ソース、マヨネーズ、青海苔をトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/739104
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