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簡単!コーンシュウマイ
by macreo
シュウマイにコーンを入れてかさまし! 意外に簡単美味しくできます。
コツ、ポイント
皮に餡を包むとき、左手親指とひとさし指でわっかを作り皮を乗せ、餡を落とすように包むと上手く形成できます。
材料
(3人分)
豚ミンチ肉
約120g
玉葱(みじん切り)
半個
コーン缶
50g
シュウマイの皮(市販品)
20枚
■
調味料A
醤油
小さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩コショウ
2つまみ
片栗粉
大さじ1強
砂糖
小さじ1
生姜(チューブ)
小さじ半分
このレシピの生い立ち
豚ひき肉があったのであまり作る事ないシュウマイを久しぶりに挑戦しました。美味しくできました。是非お試しください。
1.
ボールに豚ミンチ肉、玉葱みじん切り、A調味料をすべて入れます。
2.
粘り気がでるまでよく混ぜ合わせます。
3.
コーンを入れて混ぜ合わせます。
4.
混ぜ合わせた餡をシュウマイの皮に包みます。
5.
蒸し器で約10分程度蒸し上げます。
6.
表面を少し抑えて弾力があればOKです。
7.
器に盛り付け、酢醤油、からしでお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/7391120
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