文字サイズ:
小
中
大
印刷する
茹で豚 オイ酢ターソース
by あやプチ
たっぷりとソースをつけて食べてね♪
コツ、ポイント
♦圧力鍋がなければ、普通のお鍋でもOKです。 煮込み時間は1時間~1時間半くらいかな?
材料
豚肩ロース(ブロック)
500g
塩コショウ
少々
長ネギの青い部分
1本分
しょうが(薄切り)
3枚
ミツカン”やさしいお酢”
大1
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆オイスターソース
大1
☆醤油
大2
水溶き片栗粉
お好みで
このレシピの生い立ち
ミツカン”やさしいお酢”のモニターに当選したので。
1.
豚肩ロースは塩コショウをしネットに入れ圧力鍋へ。肉がかくれるくらいの水とネギ・しょうがを入れ火にかける。
2.
圧がかかったら弱火で20分火にかける。その後火を消し自然放置しながら圧を下げる。
3.
小鍋に☆を入れフツフツしてきたら片栗粉でとろみをつける。火を消し”やさしいお酢”を入れてソースのできあがり。
4.
粗熱のとれた豚肉を1㎝くらいの厚さに切りお皿に並べる。3のソースをかけてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/739178
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.