鶏肉をこんがり焼いて♪焦がし醤油でコトコト煮込んだ鶏大根煮♡アメ色に輝いて鶏の旨味しみしみの美味しい大根煮♡
コツ、ポイント
醤油を煮詰めてから煮ると
アメ色に輝きます
このレシピの生い立ち
大根が美味しくなってきたので♡
2.
鶏モモ肉1枚を
6等分の大きめに
カットして焼きます
3.
強火で焦がすぐらいに〜
軽く焼けた鶏は
別鍋に〜
4.
鶏を焼いたフライパンを
サッと拭いて
醤油を100cc焦がします
5.
沸騰して
いい匂いになったので
鶏の鍋に入れます
10.
温まってきたので
鶏がらスープを
大さじ1入れます
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