文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中韓風ナスとトマトのイタリアン
by 冬さん
中国風でもあり、韓国風でもある、ナスとトマトのあっさりイタリアン!まあ、無国籍料理かな?
コツ、ポイント
無国籍料理なので、「どっち方面に倒したいか?」で、調味料は増減いただくと良いと思います。
材料
(2人分)
ナス
1本
トマト缶(カット)
大さじ2
甜麺醤(テンメンジャン)
小さじ1
キムチ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
トマト缶のトマトが余っていたとき、もう一品作りたいな、と捻り出したレシピです。お試しください。
1.
ナスは斜めに、ひと口大に切る。
2.
トマト缶のトマト。もちろん、フレッシュトマトでもOK。ちょっと味が薄くなるかもですが。
3.
キムチは大きかったら、絡まりやすいように切っておく。甜麺醤も用意。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを焦げ目がつくくらいまで炒める。
5.
トマトを投入。良くからませる。
6.
キムチとクレイジーソルト、甜麺醤を投入。良くからませて完了。
https://cookpad.com/recipe/7392323
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.