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ぴりっと旨辛♡麻婆豆腐
by ナス系
麻婆豆腐でご飯がすすむ(*^▽^*)
材料
ひき肉
約150g
豆腐
約300g
白ネギ
1本
●ごま油
大さじ1
●味噌
大さじ1
●豆板醤
大さじ1
●にんにくすりおろし
1片
●生姜すりおろし
1片
○水
200ml
○砂糖
大さじ1/2
○鶏ガラスープの素
大さじ1
○めんつゆ
大さじ1
○花椒ラー油(普通のラー油でも)
3滴
■
(水溶き片栗粉)
片栗粉
小さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
花椒のラー油をスーパーで見つけたので思いつきで作ってみました(*´꒳`*)
1.
フライパンにひき肉とみじん切りにした白ネギ、●の調味料を入れてひき肉の肉汁が出るまで炒める
2.
豆腐をさいの目切りにして加え、○の調味料も入れて沸騰するまでかき混ぜる
3.
後は水溶き片栗粉でとじたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/7393041
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