文字サイズ:
小
中
大
印刷する
だいたい15分!サーモンのクリームパスタ
by GoGoPasta
「電子レンジパスタ調理器」でパスタを茹でてる間にチャチャッとソースを作り、チンがなったらパパッと混ぜて出来上がり!
コツ、ポイント
・しっかり1人分を作る場合は、2の塩と水以外をすべて倍量にしてください。 ・粉チーズは、パルミジャーノレジャーノがベストですが、パルメザンチーズでも溶けるものであれば作れます。ただし、お味は劣ります。
材料
(軽めに1人分)
スパゲッティー
50g
塩
5g
オリーブ油
小さじ1
スモークサーモン or 鮭あらほぐし
25g
生クリーム
60g
白コショウ
小さじ1/8
パルミジャーノレジャーノ(粉チーズ)
6g
冷凍ほうれん草(50秒レンチンしておく)
20g
バター
3g
このレシピの生い立ち
パスタは麺を茹でるのに時間がかかりますよね。その間にチャチャッとパスタソースを作ってしまえば、具沢山でレトルトよりもグッとおいしいソースが作れます。
1.
「電子レンジパスタ調理器」に、スパゲッティー、塩、水500mlを入れ、時間通りレンジにかける
2.
フライパンにオリーブ油とスモークサーモン(または鮭あらほぐし)を入れ、中火にかける
3.
生クリームを加え、ひと煮立ちさせたら火をとめる
4.
白コショウ、パルミジャーノレジャーノ、ほうれん草を加え、ひと煮立ちさせたら火を止める
5.
1のパスタがチンとなったら、湯を切る
6.
フライパンに、5のパスタとバターを加え、かき混ぜ、皿に盛る
https://cookpad.com/recipe/7393119
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.