コツ、ポイント
卵に牛乳・マヨネーズを入れることによって、ふわっとなる。
このレシピの生い立ち
にら玉のホウレン草バン!!!!
1.
ホウレン草は、下茹でして、軽く絞る。3センチくらいの幅に切っておく。
2.
卵は、ボールに割り牛乳・マヨネーズを加えてよく混ぜる。
3.
にら玉用の鉄板に油をひき火にかけ、1のホウレン草を入れ、2を流し込む。
4.
ふたをして、3分そのままにしたらできあがり。
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