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台湾家庭料理**金沙豆腐
by nishikiJPC
塩卵の綺麗な色で豆腐を引き立てカラフルの一品になります
コツ、ポイント
塩卵がある時しか作れない
材料
(2人分)
木綿豆腐
1個
小麦粉
大さじ2
塩卵
2個
このレシピの生い立ち
塩卵を作りました、色んな料理を使った後 残りを使いたいのでお豆腐もあるので すぐ作れる料理です。
1.
木綿豆腐はしっかり水分を取りサイコロ状で切り、小麦粉で付けて置く。
2.
塩卵はビニール袋にいれ 潰します。
3.
フライパンに少し多めな油を敷いて豆腐をいれ4つの面とも焼いて、しっかり焼いたら塩卵をいれ絡めて行く完成です。
https://cookpad.com/recipe/7393415
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