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旨♡ 長芋とセロリの土佐酢漬け★小鉢副菜
by ※あび※
長芋だけでもセロリだけでも美味しいですよ(´˘`*)
材料
長芋
1/2本
セロリ
1本
■
---★土佐酢★---
☆薄口しょうゆ
50cc
☆みりん
50cc
☆酢
50cc
☆水
100cc
☆鰹節
一掴み位(適当)
このレシピの生い立ち
つき出しの料理名から再現してみました☆
1.
■長芋■ …短冊切り ■セロリ■…短冊切り
2.
■土佐酢■…鍋に☆の調味料を合わせ火にかけ沸騰したら直ぐに火を止める。 粗熱が取れるまでおく 冷めたら鰹節をザルでこす
3.
野菜と土佐酢を合わせて暫くおく。 味が馴染んだら完成☆
https://cookpad.com/recipe/7393430
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