コツ、ポイント
今回ボールを使いましたが袋でもできます。
分厚く切るとサクサク感がたまらなく美味しい!
1.
柔らかくしたバターと粉糖をいれてヘラでクリーム状に、その後卵黄を、いれて更に混ぜる
2.
混ざったら、ふるいにかけた粉類(ココアパウダーも)をいれ混ぜ合わせる(この時パラパラの状態)
3.
その後は手でこね、まとまればチョコチップをいれる。この時まとまりが悪ければ卵白を足してください
4.
後はサランラップに包んでコロコロ筒状にして冷凍で30分
5.
分厚く切って天板に並べる
170度予熱で15分
https://cookpad.com/recipe/7393647
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