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簡単フルーティー♡マンゴーチーズケーキ
by ぶんぶんチョッパー
冷凍マンゴーを使ってお手軽♪ クリスマスケーキにもおすすめです☆
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
材料
(4人分)
■
使用型サイズ:20㎝×11㎝×6㎝
☆クリームチーズ
200g
☆冷凍マンゴー
100g
☆たまご
2個
☆薄力粉
30g
☆レモン果汁
大さじ1
☆生クリーム
150㏄
☆砂糖
50g
クリームサンドクッキー
9枚
溶かしバター
30g
このレシピの生い立ち
冷凍マンゴーを使えば、季節に関係なく食べたくなったらすぐ作れます♪ 生地作りもぶんぶんで、とっても簡単♡
1.
クリームチーズは常温に戻し、2㎝角に切っておく。 冷凍マンゴーは解凍しておく。
2.
保存袋にクリームサンドクッキーを入れて細かく砕き、溶かしバターを入れて混ぜる。
3.
シリコン型に2を入れ、スプーン等で押さえながら敷き詰める。
4.
☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
5.
蓋をして、ぶんぶんする。
6.
3を天板にのせ、5を流し入れて軽く空気を抜く。
7.
180度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成!
8.
粉砂糖を振りかけたり、ホイップクリームを添えたりお好みでアレンジしてください♪
https://cookpad.com/recipe/7393716
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