文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつまいものモンブラン
by blessU
栗のモンブランにも負けない美味しさです。2層になっているのがポイント☆ 2013.5.7話題入りありがとうございます♪
コツ、ポイント
材料がそんなに多くなくて、おもてなしも出来るケーキが出来ました! お家でのおやつなら食パンでも充分美味しいです☆ モンブラン好きな方、是非お試しください(^0^)
材料
(8個分)
さつまいも
300g
砂糖
30g
バター
30g
生クリーム
200cc
砂糖(生クリーム用)
大さじ1.5
スポンジ(なければ食パン)
適量
このレシピの生い立ち
モンブラン大好き!なのでお家でお手軽作りたくて、チャレンジしてみました
1.
さつまいもの皮をむいて、水にさらしてから柔らかくなるまでゆでる
2.
さつまいもが熱いうちに裏ごしして、砂糖、バターを加えて練る
3.
生クリームと砂糖をボールに入れて、角が立つまで泡立てる
4.
3の生クリームの半量を2のさつまいもに混ぜる
5.
円形に型抜きしたスポンジか食パンに、3の生クリームを円の内側に小さなツリー状に絞る
6.
5の生クリームを覆うように、さつまいものペーストもツリー状に搾り出して完成!
https://cookpad.com/recipe/739382
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.