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信州ポークと野沢菜のジューシー焼き ♪
by 長野県
お肉×野沢菜×チーズ×梅×ネギで口の中はジューシー♪幸せいっぱいです!
材料
(4人分)
信州ポークバラ肉
6枚
ネギ
1~2本
スライスチーズ
6枚
野沢菜漬け
適量
梅干し
2個
ミニトマト
12個
このレシピの生い立ち
「長野県親子クッキングレシピコンテスト2022」優勝作品 『信州の幸 まるごと御膳』からの1品
1.
ネギと野沢菜は4cm、スライスチーズは半分に切り、 梅干しは種を取ってたたく。冬なら松本一本ネギがおすすめ!
2.
バラ肉の上に野沢菜、 スライスチーズ、たたき梅、 ネギの順に乗せて巻いたら、片栗粉を軽く付ける。
3.
フライパンにサラダ油をひき、火が通るまで角度を変えながら焼く。
4.
焼けたら半分に切り、 ミニトマトと共に器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7393982
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