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豚汁に舞茸を!
by ヨッシーよし丸
寒くなると温かい料理が食べたい!豚汁に舞茸入れたら美味しい!
コツ、ポイント
舞茸は手でほぐして下さい。味の濃さはお好みで変えて下さい
材料
(2人分)
豚バラ肉
3枚
水煮豚汁の具
150g
舞茸
50g
水
300cc
液味噌
大さじ2
チューブ生姜
3cm
スティックほんだし
1/4本
長ネギ小口切り
適量
このレシピの生い立ち
今更紹介する程でも無い、あまりにもオーソドックスな料理です。具材が余っていたので作りました。舞茸を入れたら美味しかったからのせました!
1.
豚バラ肉は一口大にカットしておきます。鍋に水を入れたら中火にして、煮たってきたら水煮豚汁具材と舞茸を入れます
2.
豚バラ肉を入れて煮て、灰汁を取ります。具材に火が通ったらスティックほんだしと液味噌、チューブ生姜を入れます
3.
具材に味が染みたら器に入れて、長ネギ小口切りをのせて出来上がり。お好みで七味を振って下さい
https://cookpad.com/recipe/7394103
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