このレシピの生い立ち
下味がついているのでご飯と、合います。お酒とも。
1.
あげは油抜きして、出し汁醤油酒みりんなどで炊いて冷凍して使います。
2.
肉味噌は、鶏ミンチ、生姜、にんにく、味噌、酒みりんなどで炒めて、冷凍したのを使います。
3.
フライパンを熱くして、オイルを入れて、人参を炒めて、玉ねぎ、肉味噌、あげをあわせて火を通します。塩コショウして
4.
最後にドライガーリックスライスの握り潰しを入れて、全体を混ぜて完成。
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