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テレビ大阪で毎週日曜11時30分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。 子どもたちに人気の「魚の甘辛煮」に地元の「かぶ」を加えた新メニューを作りました。ピリ辛の味付けと甘いかぶは相性ぴったり!