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簡単!包丁いらず!とうふの和風あんかけ
by おなかへりたろう
一丁38円の激安とうふに冷凍庫に常備しているもので、あっさり、あったか、つるんと食べれます。 レシピ投稿祭
コツ、ポイント
とうふは混ぜているうちに小さく崩れていくので、最初から小さくしすぎないで下さい。
材料
(3人分)
◇豆腐
1丁
◇冷凍ブロッコリー
50g
◇カニカマ
4〜5本
◇水
200cc
◇白だし
大さじ1.5〜2
◇塩
ひとつまみ
◇しょうゆ
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐があまり好きでないのですが、この和風あんかけは毎日でも食べたいくらい好きです。4歳の息子もペロリと食べてくれます。 ブロッコリーをほうれん草や他の野菜にしても良いと思います。
1.
フライパンに◇の材料を入れる
2.
ぐつぐつしてきたら、豆腐をスプーンで小さくする。
3.
水溶き片栗粉を入れて一煮立ちしたら完成です。
4.
和風あんかけで検索トップ10に入りました!
https://cookpad.com/recipe/7395104
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