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豆乳で☆マカロニグラタン
by まぁやん☆もりもり5
☆レシピ投稿祭☆ 寒い日に食べたくなるマカロニグラタンを豆乳を使って作りました。
コツ、ポイント
いつも牛乳で作るマカロニグラタンを豆乳で作ってみました。微妙に黄色い仕上がりになります。
材料
(3人分)
バター
20g
鶏肉もも
1/2枚
玉ねぎ
小1個
小麦粉
大さじ2
豆乳
500cc
マカロニ
60g
ブロッコリーあれば
3房
ピザ用チーズ
適量
■
●調味料●
塩こしょう
適宜
白ワイン
10cc
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと入っていた豆乳を賞味期限が切れる前にどうにかして料理に使いたかったので(¬_¬)
1.
フライパンにバター、一口大に切った鶏肉、みじん切りの玉ねぎを入れて炒める。
2.
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて全体に混ざったら豆乳を投入^_^とろみがつくまで焦がさないようにね。
3.
調味料と時間通りにゆでたマカロニを入れる。
4.
器に盛って、あればブロッコリーとピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼いたらできあがり♡
5.
2023.5.7.『豆乳グラタン』の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/7395136
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