カリウム、鉄、水溶性の食物繊維が豊富なひじき!
常備菜にどうぞ!家族皆んなで食べてほしいです♪
コツ、ポイント
ひじきは、生でも乾燥でもいいです。
出来上がったひじき煮は、冷蔵で3〜4日、
冷凍すれば1ヶ月位保存できます。
アルミカップに入れて冷凍したら、お弁当の
一品に使えますよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮が好きなので、よく作ります♪
2.
人参、れんこん、油揚げ、板こんにゃくは、お好みの大きさに切ります。
3.
フライパンに油を引き、生ひじき、人参、れんこん、油揚げ、板こんにゃくを中火で5分位炒めます。
4.
お好みの出し汁と、その他の調味料を加え、蓋をして中火から弱火で5分位煮ます。
5.
今回の出し汁は、茅乃舎の出汁パックを使用しました。
顆粒ダシでも大丈夫です。
6.
仕上げは味見をして、好みの味に調整して出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/7395262
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