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ダイコン葉炒め~ご飯のお供に SDGs
by piyoyuko
おばが育てたダイコンの立派な葉っぱで作りました
コツ、ポイント
いつも捨てられてなかなか手に入らないダイコンの葉っぱですが 立派なおいしいご飯のお供になりますね!
材料
ダイコンの葉
一束
オリーブオイル
大さじ三杯 お好みで
甘いお醤油
大さじ一杯 お好みで
このレシピの生い立ち
ダイコンの葉っぱいただきました! またまた葉っぱが欲しくて アジワラベ というダイコンの葉っぱいただきつくりました お雑煮ダイコンの葉っぱでも作りました どれもご飯が進みます!
1.
ダイコンの葉は水洗いし土をきれいに洗い落とします
2.
葉っぱがしなっていたら水を入れたボールにつけてシャキッとさせてください
3.
葉を5ミリ程度にみじん切りします
4.
フライパンにオリーブオイルを大さじ三杯 たっぷり入れて強火で炒めます~IH5くらい
5.
甘醤油~フンドーキンの甘くて美味しい醤油を大さじ1~2杯お好みで入れてください
6.
ご飯のおともに絶品です!
https://cookpad.com/recipe/7395272
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