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無敵の和風スープはんばーぐ
by のりたんパパ
無敵の~シリーズしつこくてすいません。新感覚のハンバーグスタイルです。個人的には一番気に入ってます。是非お試し下さい。
コツ、ポイント
ハンバーグを焼いて、そのままだしをかけると油が浮いてしまうので、焼いたあと一旦キッチンペーパーの上に置いて余分な油をとっておいた方がよいかと思います。
材料
(4人分)
豚ミンチ
300g
木綿豆腐
300g
かつおぶし
20g
玉ねぎ
1個
えのきだけ
1袋
梅干し
4粒
大葉
4枚
白だし
200cc
水
400cc
このレシピの生い立ち
ハンバーグをもっとあっさりと、お年寄りの人にも喜んでいただけるようにと思い、和食風にアレンジしてみました。
1.
無敵の和風ハンバーグを作る。 (ID:735931)
2.
白だし×水を火にかけ、えのきを入れてゆでる。
3.
ハンバーグに大葉、梅干しをのせ、2をかける。
4.
れんげを使ってスープと一緒に召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/739534
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