市販のスポンジやお菓子を使って簡単に作れます。お皿の中に入れて作るので取り分けるのも簡単です。
コツ、ポイント
ホワイトチョコで作った木は折れやすいので、太めに作り、よく冷やしておくと良いです。
チョコがゆるすぎても硬すぎても作りにくいので、程よい硬さの時に絞るようにします。
このレシピの生い立ち
雪の中の赤い屋根のお家をケーキで作りたくて。
1.
市販のスポンジの一枚を写真のようにカットする
真ん中が家本体で、左右が屋根になります。
屋根は厚さを半分にカットします
2.
生クリームをホイップする。
バナナを角切りにする。
冷凍ベリーを解凍しておく。
3.
スポンジと同じくらいのお皿に、カットしたスポンジの使わない部分、バナナ、ベリー類、生クリームをいれ、上にスポンジを置く。
4.
その上を生クリームで覆う。
生クリームは少しだけ残しておく。
5.
お菓子でパーツを作る。
ホワイトチョコを湯煎で溶かし、コルネに入れ、クッキングシートの上に木やリースなどを絞り、冷やす。
6.
トッポやチョコ棒を使って、柵や煙突、ドアなども作る。
ホワイトチョコでくっつける。
7.
カットしたスポンジを組み立て、パーツをつけていく。
全てホワイトチョコでくっつけていきます。
8.
屋根にうすく生クリームをぬり、スライスしたいちごを並べていきます
9.
土台の上にお家をおき、柵をさし、スポンジの焼き目の部分を薄くカットし、道を作ります。
10.
木は溶けやすいので、予めスポンジに穴を開け、そっとさしこみます。
ベリーを飾って完成
11.
中はこんな感じです。
スプーンですくって取り分けます。
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