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ささみと大豆のピザトースト
by 水像おうる
忙しいダイエッター・トレーニー向けの高タンパク作り置きご飯です!週末に仕込んでおけば、一週間が楽になります♪
コツ、ポイント
【クリームチーズを混ぜる前】 先に調味料を入れておくと、柔らかくなってこねやすくなります。 【フードプロセッサーがない場合】 すりこ木で前もって潰した大豆とささみを、すり鉢ですりおろせば作れます(多少、時間と体力がかかります)。
材料
(10~14食分)
■
ピザペースト
鳥ささみ
300g
大豆水煮缶
100g
コーン缶
150g
クリームチーズ
100g
白だし
大さじ1杯
しょうゆ
小さじ2杯
■
ピザトースト(1食分)
食パン(6枚切り)
1枚
ナチュラルチーズ
40g
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
サバ缶を使ったディップを作っているときに、思いついたレシピです。 週末になるとだいたい仕込んでいます。
1.
【ペースト作り1】 ささみの筋を取り、茹でます。 沸騰したお湯に塩を入れ、ささみを投入し、火を消して8分ほど待ちます。
2.
【ペースト作り2】 大豆水煮缶と茹でたささみをフードプロセッサーにかけます。
3.
【ペースト作り3】 ピザペーストの材料を全てボウルに入れ、均等になるまで混ぜれば完成です。
4.
【保存方法】 タッパーに移し、冷蔵庫へ。 一週間ほど保存できます。
5.
【食べるとき1】 食パンにケチャップを塗り、ピザペーストを乗せ、その上からナチュラルチーズをかぶせます。
6.
【食べるとき2】 オーブントースターで長めに焼きます。 私は200℃で10分焼いています。
https://cookpad.com/recipe/7395965
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