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コーンカップでアイスパン
by carina
アイスのコーンカップにパン生地をさして、子供達に好評のパンになりました♪
コツ、ポイント
ラムレーズンをチョコチップに変更したり、生地に紫芋を混ぜて、イチゴアイス風にしても良いと思います。
材料
(6個分)
強力粉
150g
砂糖
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/3
無塩バター
15g
ドライイースト
小さじ1
牛乳
105cc
ラムレーズン
60g
コーンカップ
6個
このレシピの生い立ち
相田百合子さんの本に、コーンカップを使ったパンが載っていたので、形を参考にさせていただきました。
1.
手ごねの場合は、無塩バターは室温に戻しておく。牛乳は人肌程度にあたためておく。
2.
HBまたは手ごねで生地作り。(途中でレーズンも混ぜ込む) 手ごねの場合は1次発酵25~35分
3.
6分割し、生地を丸め、固く絞ったふきんをかけ、室温のままベンチタイム5分。
4.
生地を丸め直し、とじ目の部分を軽く伸ばし、涙型にする。 (ぶどうが透けるようにするとGood!)
5.
コーンカップに生地を差込み、天板に並べる。 (普通に並べると倒れてしまうので、プリン型に挿すなど、工夫して♪)
6.
かたく絞った布巾をかけて2次発酵 目安:オーブンの発酵機能で30分
7.
190℃に余熱しておいたオーブンで10~15分焼成。
8.
使っているコーンカップは、日世のコーンカップ。12個いりです。
9.
2012/5/27 話題のレシピ入りしました。皆さん、つくレポありがとう♪♪♪
10.
2012/8/9 人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます^^
https://cookpad.com/recipe/739606
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