味噌ホワイトソースがきめて!あつあつをハフハフしてほうばってネ♪
1.
ナスを半分に切って、ラップをしてレンジで2・3分チンッ。中身をスプーンなどでくりぬく。皮をやぶらないように!
2.
ナスの中身を食べやすく切って、茹でて小口切りにしたオクラ、水切りした豆腐とぐちゃぐちゃっと混ぜる。
3.
~味噌ホワイトソース~鍋でバターを溶かし小麦粉を加え、炒めたら、味噌もいれまぜる。牛乳を少しずつ分けて加えていく。
4.
ソースと2を混ぜ、ナスの器に入れる。上にチーズを散らし180℃のオーブンで5分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/73965
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.