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逆の発想!マッシュポテトでじゃがりこ
by クレイクレイ礼
じゃがりこでマッシュポテトを作る方法が流行りましたが、これはマッシュポテトでじゃがりこ味を再現する方法です。
コツ、ポイント
チーズを入れすぎるとじゃがりこっぽさがなくなっちゃうと思うのでこれでもかー!ってくらいは入れない方がいいと思います。
材料
(お好きな分だけ)
お水
インスタントの表記の通り
塩
上記の通り
バター
上記の通り
人参
半分〜1本分
ブロッコリー
冷凍ならひとつかみ、フレッシュなら半分くらい
牛乳
箱記載の通り
乾燥パセリ
適量
ピザ用チーズ
多い方がおいしいのでひとつかみくらい
インスタントマッシュポテトの素
食べたいだけ
このレシピの生い立ち
おいしそうだなと思うものを適当に入れてみたらじゃがりこの味がしたのでクックパッドに載せてみることにしました。
1.
こちらのインスタントマッシュポテトの素を使いました。お近くにない方はお好きなマッシュポテトのレシピをお使い下さい。
2.
箱の表記の通りのお水、塩、バターをお鍋に入れます。シュレッドした人参と小さく切ったブロッコリーをその中に入れ沸騰させます
3.
人参とブロッコリーに火を通すため、少し長めに沸騰させたら火を止め、牛乳とマッシュポテトの素を入れ、混ぜます。
4.
お好みで、最後に乾燥パセリやとろけるチーズを入れます。塩コショウの味を整えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7396794
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