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簡単!コンビーフ蓮根 カレー風味
by だんどり亭
牛乳活用 牛乳が隠し味
コツ、ポイント
蓮根の下処理 ID:2944319 仕上げの牛乳でカレー風味がマイルドに&全体に味が回ってうまさアップです。
材料
(2人分)
蓮根
100g
コンビーフ
100g
カレー粉、塩こしょう
各少々
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
肉のハナマサ「お肉屋さんのコンビーフ」で油不要で蓮根炒め。
1.
蓮根の皮を剥いて、縦に4等分、5mmほどに切る。 水から煮る。沸騰したら中火で3分。
2.
油をひかずにコンビーフをじっくり温めて崩す。
3.
蓮根の水けを切って加えて炒める。
4.
カレー粉、塩こしょうを加えて炒める。
5.
牛乳を加えて混ぜてサッと炒める。
https://cookpad.com/recipe/7396901
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