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牡蠣もフワッと柔らかく、カナッペやサラダに利用できる瓶詰めにしました。お好みでハーブや鷹の爪などでアレンジしてみてください。私はパンにガーリックオリーブオイルをたっぷり浸けて、牡蠣を乗せて食べるのがオススメです♪