文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いなりあげ 肉詰め
by lunadrop
ワンコインでお豆腐製品3種をお安くゲット。冷蔵庫の残り物とひき肉で肉詰め。レンチン可。
材料
ひき肉や野菜の刻み
↓合わせて100g~
卵1個
↑合わせて100g~
いなり揚げ 油抜き
3枚
片栗粉
ひとつまみ
塩
小さじ1/2
■
味付け調味料
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1.5
水
大さじ2~3
白だし
大さじ1
粗糖または砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の、少し残っている野菜やきのこを刻みます。玉ねぎ、ぶなしめじ、えのきなどを使いました。
1.
いなりあげは油抜きして半分に切る。
2.
肉詰めの食材を刻み、ひき肉と合わせ、卵を割り入れよく混ぜる。
3.
手順2に塩と片栗粉を加えて、いなり揚げの切り口を開き2の食材を6等分して詰める。
4.
詰める量を少なめにすることで、巾着にする手間を省くが、口が開かないように保存容器やレンチン対応皿に立てるように並べる。
5.
味付け調味料を皿に流し入れ、ラップをふわっとかけます。電子レンジ500wで4分加熱。
6.
一旦取り出して、裏表を返して、さらに3分。電子レンジ500wで加熱。一度冷ますと味がしみます。
https://cookpad.com/recipe/7399133
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.