第1回信州産ソルガムレシピコンテスト応募レシピ(トミー様考案)
コツ、ポイント
ひき肉を入れたらヘラや箸でほぐし過ぎないように塊を残して焼くのがポイント
食感の良い肉味噌が出来上がります
このレシピの生い立ち
信州産ソルガムレシピコンテスト応募レシピ
1.
フライパンにごま油、しょうがを入れ香りが立つまで炒める
2.
豚ひき肉、茹でたソルガムを加え、肉の色が変わるまでほぐしながら炒める
https://cookpad.com/recipe/7399689
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