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以前食事に招待されていただいたポテトグラタンの味に衝撃を受けました。キッチンにあったお鍋を見て、「煮込むのかな?」と・・・。家で試行錯誤を繰り返し・・・、何とか近い味に!今はこのレシピが一番好きです。